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日式|散發建材原味與工藝美感的「早安有喜@南屯店」,在溫雅日式現代空間吃早午餐!



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你對早餐店裝璜的一般印象如何呢?
時下早餐店因販賣漢堡、三明治、熱狗⋯⋯等美式餐食的關係,所以內裝也多走西風。今天,芙珞菈要帶大家看看一家室內帶有「日式現代」風格的早餐店!

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位於台中南屯萬和宮媽祖廟附近的「早安有喜@南屯店」(店名與內部持續更新中,經營團隊不變),店址在南屯路與惠文南路交叉口。店面總共兩層樓,寶藍色外招很醒目。

這是個兼賣咖啡餐飲,美式、台味,與咖哩、丼飯⋯⋯等日式料理的早午餐店,因此內裝也頗有特色,略有日本家用品潮牌「無印良品」的風格。



走進店內,首先映入眼簾的是擺放三明治的架檯,除了利用店口旁的大柱做成的早餐層架,還有做成可愛的小木屋旁邊擺設等候座椅的餐點櫃。上面不但擺滿豐盛的三明治、漢堡⋯⋯等各式麵包,造型也饒富趣味。






櫃檯和店面外觀一樣,是由帶節杉木版斜釘製成的,造型簡素,呈現木紋的天然質感。



櫃檯的玻璃冷藏櫃裡,擺滿了大紙盒裝的鮮奶存貨,想必是常高朋滿座,銷量還不錯。





走過電動玻璃門,一進去就是一樓室內座區了,內附空調。
天花板上有特別設計的工藝燈具。




端景主牆上,以咖啡為主題的木條壁飾,好像是每家分店都會有的基本款。




一樓座位,密集而整齊。木質桌椅造型溫婉,舒適。





右側玻璃窗引入明亮光線,滿室生輝,也可以看見路旁街景。



左側的造型牆,用夾板裁製成幾何分割的形狀,整道牆像個藝品。
這壁飾般的畫面,從街道行走時就可看見,也成為引人注目的特色。



點完餐,芙珞菈直接在一樓入座。



第一次來食,點了「鮮嫩香雞脆捲餅」(NT45元),「大紅茶」(NT20元)。




第二次來時,點了「中華拼盤」(NT129元)。
拼盤裡有鍋貼、蘿蔔糕、鱈魚、馬鈴薯、太陽蛋、甜黑豆,以及沙拉盤和水果。



此外,還附碗香濃的「玉米濃湯」,可能剛開店,等餐點的時間有些長,芙珞菈一口氣簌簌就把濃湯喝完了,好喝!


「鮮嫩香雞脆捲餅」裡的香雞是炸的,裡面的蔬菜有玉米、番茄、美生菜,量足。捲餅咬起來,軟中帶脆,也好吃!


「中華拼盤」,光是用看畫面就滿足了,銀狐大理石紋路的木柄大圓盤,餐食擺得很漂亮。



芙珞菈喜歡拼盤裡面的蘋果、小黃瓜、玉米、葡萄乾⋯⋯等蔬果沙拉。
三種沙拉醬料,可自選一種。
馬鈴薯和黑豆也不錯,天然的食物最好!




附上菜單( 108/7 )。

雖然來得早,一樓還未滿座,店家還特地讓芙珞菈到二樓參觀,很貼心。
樓梯扶手,用夾板設計裁組製成。




二樓畫飾、夾板製屏風、藍布簾,很有日式風味。





「夾板」是室內裝璜的基本建材,「早安有喜」的室內建材就是以夾板為材料,表面沒有像一般裝璜所習慣的方式,再加貼如胡桃、柚木、檜木⋯⋯等精緻木皮,而是以夾板的真質原貌來「設計、裁切、組構」,變化出幾何造型與工藝的美感。
一起來欣賞吧!







樓上面積超大的,座位就擺設得寬有餘裕。
木質桌椅傢俱溫雅簡樸。木椅靠背彎圓,座墊襯了黑皮革,頗講究。





綜觀二樓,室內以「白牆」、「玻璃」,與「淺紋木」為主素材,加上「水泥粉光」的地面、裸露天花板,完全是極簡建材謙虛、低調的原味展現,充滿了無印良品般的「無名」風格。





利用轉角臨窗的地理優勢,做成整列的高腳椅座區。
靠窗總覺得可以深呼吸,一邊吃早午餐,一邊可以眺望樓下街景。





無阻擋一望無際的室內視野,整齊地排列成群桌椅,氣氛安謐而秩序。
素白、暗灰的背景,襯托著厚實的木質原味,天花板幾盞懸浮的六角明燈,把室內點綴得溫暖而有情調。



主牆上的蜂巢壁飾,也是以夾板為素材製作的,擺上饒富生趣的綠植栽。
這精心設計的藝術創作,不僅為室內增色,整個空間的質感也提升了!



好,來看看芙珞菈製作的「早安有喜@南屯店」室內空間導覽吧:


像這樣溫雅、原味,隱然散發工藝設計美感的日式現代空間,謙虛而不浮華,相信是很多朋友所喜愛的。
然而,要怎麼做,才可在自家也營造出這樣的室內風尚呢?

芙珞菈在這裏教給你三個設計要訣: 

1. 素簡的室內色材 

室內只需使用幾種呈現素材天然原味簡單色材,以白牆為背景。

例如:素面白牆、水泥粉光裸露的地坪及天花板、霧面玻璃牆、無貼覆木皮的夾板牆、款式簡單的素簾布⋯⋯等。這些建材聚合起來,以無加工的自然紋理,展現低調謙虛的空間氣質。 


2. 工藝設計的美感 

用夾板裁切成的木條或幾何形單元素材,組構出室內工藝之美。

例如:分割壁面的造型牆、夾板條屏風、蜂巢狀夾板花架,或是素簡木桌所雋刻的LOGO,都讓室內處處顯見工藝設計的巧思與質感。
用夾板作為室內工藝的素材,其實就是用簡單的火柴棒,搭接出一座小城堡的概念。 



3. 溫雅舒適的木傢俱 

選用的傢俱,材質造型暖適而質樸、不張狂。

例如:樣式簡易的木桌,以棉麻或皮革襯棉為座墊、靠背的淺色彎木椅。傢俱的款式偏簡單大方,雖略為保守但講究舒適性。不管是樣式粗厚的實木,或棉麻、皮革,都為室內增添了有機材質雅緻、溫潤的質感。



「早安有喜@南屯店」,店址在台中市南屯區南屯路二段580號,營業時間 AM 6:00 ~ PM 1:30。



店裡餐食的選擇多樣,有台、美、日等各種風味,咖啡也是咖啡機現煮的,頗講究。




店內空間偏「日式」現代設計風格,溫雅舒適的空間,散發建材原味與工藝美感。
有興趣的朋友,自己找時間來吃吃早午餐囉!


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