台灣是個美食天堂，有豐富的早餐文化。尤其是滿街林立的連鎖早餐店，不僅滿足了許多人的味蕾，環境也多裝璜得美輪美奐。
不過，雖然美輪美奐，可是總覺得早餐店就「長那樣」，差別就在於只是一般般，或設計得再精緻些，但整體風格已經偏制式化了。
然而，芙珞菈某日卻在經過向上路時，發現有家早餐店長得有點「不一樣」，於是乎就找一日專程去拜訪了。
那就是位於台中西區，向上路與民生北路口的「艾初早餐」。
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那就是位於台中西區，向上路與民生北路口的「艾初早餐」。
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「I True Breakfast 艾初早餐＠向上店」因店址在路口，三個方向的棕紫色外招，看起來相當開闊、有氣勢。
其實，一開始吸引芙珞菈的，是店面「正中央」的那排掛有琳琅燈具與時尚高腳椅的早餐檯，看起來蠻有趣的，頗吸睛！
其實，一開始吸引芙珞菈的，是店面「正中央」的那排掛有琳琅燈具與時尚高腳椅的早餐檯，看起來蠻有趣的，頗吸睛！
走進店口，擺滿菜單的點餐櫃檯在左邊。再轉入店內，則是亮白潔淨的瓷磚所貼附的一字型吧檯。
吧檯後方，可以看見整片以灰色水泥粉光牆為背景的斗大黑字「I True Breakfast」 。結合黑、灰與白色的主吧檯，顯得大方、高雅卻又低調。
吧檯後方，可以看見整片以灰色水泥粉光牆為背景的斗大黑字「I True Breakfast」 。結合黑、灰與白色的主吧檯，顯得大方、高雅卻又低調。
在櫃檯點了餐就在店裡的主座區坐下。
這裏是一長排的淺木色桌椅，再加上工業風的鐵凳。
這裏是一長排的淺木色桌椅，再加上工業風的鐵凳。
長凳椅後的水泥灰牆上面，是用淺色原木斜向搭配鏽蝕黑鐵所組合成的「艾初Breakfast 」 LOGO牆，上面還有一隻黑色袋鼠剪影，應該是艾初的幸運物。
這主牆的溫馨趣味，讓整間店都亮起來！
這主牆的溫馨趣味，讓整間店都亮起來！
芙珞菈今天吃的早餐是「BBQ烤雞吐司」（NT55元）＋「紅茶」（NT 20元）。
吐司裡的蔬菜量還蠻足夠的，有夾紫洋蔥、番茄和美生菜，加分；烤雞內餡，混了芥末醬，吃起來味道還蠻特別的。紅茶味道一般，紙杯藍得很藍。
附上菜單。
附上菜單。
坐在舒適的木長凳往外看，就是哪座吸睛的有高腳椅的早餐檯。
這兩側靠牆的木餐檯，剛好像個窗景一樣，把外面的景色框成了一幅芙珞菈感覺韻味深長的圖畫。
這兩側靠牆的木餐檯，剛好像個窗景一樣，把外面的景色框成了一幅芙珞菈感覺韻味深長的圖畫。
為什麼這麼說呢？早在二十幾年前，芙珞菈的設計師的生涯就是從這附近開始的。
每天上班都會從這經過，框畫裡的日式宿舍總讓芙珞菈倍感親切，因為很像芙珞菈的童年住所。
每天上班都會從這經過，框畫裡的日式宿舍總讓芙珞菈倍感親切，因為很像芙珞菈的童年住所。
後來才知道，這整片綠樹環繞的房舍與庭院，原來竟是傳奇名將孫立人將軍的晚年舊居。時至今日，這房屋已轉型成開放民眾假日參觀的「將軍紀念館」建築景點。
回到艾初，這排位居路口轉角的趣味早餐檯，是規劃成兩側都可坐人的。
從裡面往外看是街頭綠景，而坐在騎樓區的椅凳從外往內看，則是趣味的室內風格景像。
從裡面往外看是街頭綠景，而坐在騎樓區的椅凳從外往內看，則是趣味的室內風格景像。
店前的騎樓地，除了早餐檯座區之外，也擺放了許多金屬桌椅，可容納不少人。
座椅沿列，環繞著濃密高大、紅綠相間的盆栽，營造出好像在國外路邊咖啡廳度假般的浪漫風情。
座椅沿列，環繞著濃密高大、紅綠相間的盆栽，營造出好像在國外路邊咖啡廳度假般的浪漫風情。
從「艾初早餐＠向上店」的室內坐區來看，這由灰牆、網鋼架天花板、亮白瓷，及金屬所構成的室內景像，主牆的節紋木、隨處懸掛的暈黃燈俱，重點擺設的綠植栽，讓這室內增添了自然、暖適的輕「工業風」氣息。
不過，其實這家「I True Breakfast 艾初早餐＠向上店」室內最醒目的亮點，讓整間店更靈動的，是一棵由木材組構成，兼具實用功能，頂天立地的「巨木裝置藝術」！
這棵多功能的樹形裝置藝術，就立在店中心靠近入口處，室內的每個角落都可看見這顆醒目又漂亮的「樹」！
它同時是點綴了玻璃燈泡的燈具，也是置物檯，放置可供顧客自取的用餐醬料和其他備品。同時，上面也擺罐裝飲料和可愛的裝飾藝品。
不管你坐在店裡的哪個位置，你都會被這棵「樹」的活潑氣息所感染。
這一棵由長條狀暖色木材所聚積組架成的可愛巨木，啟發我們的想像力，讓我們能乘著夢想的翅膀，就像頑皮小孩有了可靠近耍弄的樹屋，在潛念中滿足我們年少時未曾竟達的情懷。
同時，這巨木也為「艾初早餐＠向上店」創造了屬於自己的獨特、時尚的森印象！
這一棵由長條狀暖色木材所聚積組架成的可愛巨木，啟發我們的想像力，讓我們能乘著夢想的翅膀，就像頑皮小孩有了可靠近耍弄的樹屋，在潛念中滿足我們年少時未曾竟達的情懷。
同時，這巨木也為「艾初早餐＠向上店」創造了屬於自己的獨特、時尚的森印象！
現在，看看芙珞菈所製作的店內導覽吧：
你喜歡像這樣時尚、潔淨、暖適又自然的「輕工業風」室內設計嗎？該怎麼做，才能讓家裡也擁有這樣的風格呢？
來，請看芙珞菈教導的專業解析：
1. 選用「工業風」傢俱及室內配備
用造型俐落、銀白色的金屬傢俱、構件、設備來展現輕工業風。
例如：以白色鐵織網為單元的輕鋼架天花板、白風扇，淺色主調的簡潔鐵製傢俱，巨大的銀色不鏽鋼風管，或在壁面裝設鏽蝕黑鐵做成的概念文字或趣味圖案⋯⋯等。 
2. 室內選用「灰、亮白、淺木色」的輕質感建材
用「牆色」與「室內素材」來呈現暖適的輕工業風。
牆色刷上低調的淺灰色；在餐廚或中島、吧檯局部貼覆亮白瓷磚，營造潔淨、機能的輕質視感；使用淺暖木質傢俱或地板、壁材。再點綴幾盆「綠植栽」、「燈飾」，營造自然、暖適的工業感。
3. 造做一個可滿足想像力的「裝置藝術」
「山不在高，有龍則靈」，一個活潑生動的室內藝品可使滿室生輝。這樣的藝品裝置，除了美感，還可結合功能。
例如：裝置藝術在客廳，就可綴上燈泡成為燈具、加小擺飾變成季節采樹，或加層架可兼為藝品展示架；若是裝在起居室一隅，就可具有書架般的功能；裝置在窗邊，就可掛上盆栽變成室內花架；如果設置在餐廳，就可結合吧檯成為酒櫃⋯⋯等。
讓裝置藝術的美感與想像力，盈滿家居生活吧！
例如：裝置藝術在客廳，就可綴上燈泡成為燈具、加小擺飾變成季節采樹，或加層架可兼為藝品展示架；若是裝在起居室一隅，就可具有書架般的功能；裝置在窗邊，就可掛上盆栽變成室內花架；如果設置在餐廳，就可結合吧檯成為酒櫃⋯⋯等。
讓裝置藝術的美感與想像力，盈滿家居生活吧！
「I True Breakfast 艾初早餐＠向上店」，營業時間AM 5:30 ~ PM 2:00 。
店址位於台中市西區向上路一段25號，剛好在「孫立人將軍紀念館」和「中油加油站」的對面，是個暖適、活潑、時尚的輕「工業風」早餐店。
店址位於台中市西區向上路一段25號，剛好在「孫立人將軍紀念館」和「中油加油站」的對面，是個暖適、活潑、時尚的輕「工業風」早餐店。
如果你有時間、機緣的話，也可以跟芙珞菈一樣，去那裡看樹、吃個早午餐！
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